想搞休闲农庄就必须知道这10大类（小类）

一、餐饮（4个赢利点）

农家饭菜——主要餐饮方式，农家菜与酒店菜肴结合，满足不同消费层次的游客需求；

特色早茶、特色预订——如现制豆浆、甜酒等，特色菜有的可以常备，有的必须预定才可品尝；

宴会、会议接待——休闲农庄的交通区位良好，可以接待会议、宴会群体；

特色餐饮——以某一类特色菜肴为吸引点，打造品牌。

二、住宿（4个赢利点）

休闲农庄的住宿服务形式多样，有乡村别墅、青年旅馆、露营基地、特色住宿（树屋、船屋、窑洞等）等。

三、游乐（4个赢利点）

利用乡村特色旅游环境，打造多样游乐体系，水上娱乐类有水上摩托艇、水上飞机等，山地运动类有攀岩、山地自行车、滑草等，空中游乐类有空中自行车、热气球等，场馆游乐类有旋转木马、秋千、平衡木等。

四、乡村小都市（9个赢利点）

打造乡村小都市，含有各种都市娱乐元素，如乡村KTV、乡村温泉、乡村高尔夫球场、乡村马术俱乐部、拓展基地、漂流、乡村游泳池、狩猎场、瑜伽等。

五、农产品加工（4个赢利点）

乡村农产品类型多样，可以通过产品加工丰富产品类型，扩大赢利范围，如农家自酿谷酒（米酒、葡萄酒等）、各类泡菜、各类干菜、各类腌制腊味等。

六、体验（4个赢利点）

认领菜园——将农庄土地分块出租给城市市民，市民认领土地，可以在土地上种自己想种的任何蔬菜，还可以雇佣管家帮忙打理菜园；

蔬果采摘——游客来到农庄可以自己动手采摘蔬果，新鲜美味，价格略高于市场价格；

钓鱼捕鱼——鱼乐项目，钓鱼、抓鱼、捕鱼、钓虾等；

私家厨房——在农庄采摘的蔬菜、钓到的鱼都可以在农庄私家厨房里自己动手烹饪美味佳肴。

七、产业（7个赢利点）

有机蔬果种植——为游客提供绿色无污染的蔬菜水果；

畜禽养殖——生猪、蜜蜂、鸡、牛等；

农副产品加工——竹编的草帽、篮子等，红薯粉丝、菜籽油等；

珍贵药材——珍贵药材种植基地，可形成特色迷宫，吸引游客；

茶叶种植——种植茶叶形成特色迷宫，吸引游客，对外销售茶叶，茶制品（抹茶等）；

花卉苗木——美化农庄，销售花卉苗木；

天然矿泉水——根据实际条件，可开发瓶装或桶装矿泉水，提升知名度。

八、手工体验（4个赢利点）

竹艺编织、陶艺制作、女红针线、风筝制作等。

九、集体活动（5个赢利点）

集体婚礼、交友派对、夏令营、纪念林活动、乡村运动会等。

十、乡村地产（6个赢利点）

乡村别墅、养老公寓、乡村商业街、乡村幼儿园、武术培训基地、艺术家创作基地等。

汤俊，现任北京创行合一规划设计院执行院长

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