今天早高峰听单:亚朵:如何错位竞争,打造差异化优势?
年前听阿那亚项目案例,创始人及团队对邻里淳朴生活的美好期待和践行让人心生向往。阿那亚从房地产转向了社区,构建有温度感的社区关系。在亚朵案例,我也看到了类似的温度感。
酒店的服务是标准化产品吗?分不同星级,五星比四星硬件配套、室内软装、入住服务更优,但标准化即意味着规模化、均质化,忽略了对长尾个体的关注。它抓住的正是——中国既没人做中高端酒店,也没人做人文酒店、生活方式酒店。
混沌这门课里,亚朵创始人王海军主要谈及了亚朵在产品、服务、组织、文化四方面的方法论。精华部分就是下面几张图的内容了,顺手分享,需要的顺手拿走就可以啦。
听完课程对我有启发的点有如下几条:
1、认知改变,所有的行业都值得重做一遍。海底捞敏锐的嗅到了“市场/行业对用餐服务的低估或忽视,找到了新的价值洼地,成就了好的品牌”,亚朵看到了每一个入住客户的细小生活体验,与星级服务错位竞争,从提供尽量高大上的服务到尽最大可能便民,“便民”这词挺能体现他们做得差异化服务点。比如应酬多的客户,入住通常需要一杯醒酒茶,但酒店的通常做法是提供给客户品质更好的水壶、饮用水,而亚朵考虑到了入住者对水温的诉求,对醒酒的诉求,入住前就安排好恒温饮用水,入住就可以喝到热水,半夜起床也能随时喝到热水。就是这么微小的改变,破的却是行业的传统认知。
2、一人一店个性服务易做,万人万店还能做到差异化,这是一个管理的复杂性系统,“全员授权”方法论值得借鉴。案例里讲到一位家长联系亚朵某门店帮忙去车站接离家出走的孩子的故事,这位家长也曾联系过其他酒店,但都被各种理由拒绝,那为什么亚朵能做?因为“全员授权”。遇到如上所述的突发情况,酒店的通常做法是向上级反映,由上级决策这个情况是否在任务边界内,决策链条长且僵化,但亚朵的员工有自主决策权利,能做到对客户好对品牌好即被允许的,所以灵活有温度。
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